Dutch Pastry Team

Het Dutch Pastry Team bestaat uit professionele en vakbekwame patissiers die het ambacht ‘patisserie’ verheffen tot kunst. Jaarlijks organiseert het team de vakwedstrijden ‘Dutch Pastry Award (DPA)’ en ‘De Beste Bonbon van Nederland’. Daarnaast nemen teamleden deel aan (internationale) wedstrijden, verzorgen zij demonstraties, delen kennis en inspiratie, ontwikkelen recepturen en mallen voor sponsoren en vakbladen.

Lees verder

Laatste nieuws: Team NL naar de Coupe du Monde de la Patisserie 2027 in Lyon!

In januari 2027 is het zover. Ben jij erbij?

Houd deze pagina in de gaten!

Coupe du Monde de la Patisserie

Na een pauze van 15 (!) jaar, maakt Nederland een comeback op dit wereldpodium in Lyon. (Ere-)leden van het Dutch Pastry Team, strijden namens Nederland voor de wereldtitel Patisserie. Tom van de Veen, Bart de Gans en Peter Remmelzwaal bijten, als team NL 2027, het spits af.

Lees meer

Aftermovie 25 jarig jubileum

Aftermovie

Dutch Pastry Award 2027

Je kunt je inschrijven voor de Dutch Pastry Award 2027! Het thema voor deze editie is: It’s a kind of magic!

Lees meer

Beste Bonbon van Nederland 2027

Maak jij in 2027 de Beste Bonbon van Nederland? Dit jaar is de bonbonmal – NERVURE – ontwikkeld door Dutch Pastry Team-lid Raoul Andriessen.

Lees meer

Inspiratie

Laat je inspireren door de exclusieve recepten die de leden van het Dutch Pastry Team met jullie delen en ga aan de slag!

Lees meer